Recept: De Hartenbreker

Verras nu je geliefde met de Hartenbreker. Een heerlijke mix van chocolade en freecandles op een bedje van rozenblaadjes. Iedere hap is een verassing en met liefde gemaakt. Lekker samen met je freecanlover wegsmikkelen! Met valentijnsdag in het vooruitzicht wil je natuurlijk het allerbeste voor je dushi. Een speciaal is deze dag niet speciaal genoeg. En daarom helpen wij je op weg met ons Hartenbreker recept. Zet de ingrediënten op je lijstje en vervarm alvast je oven voor! Ingrediënten: 4 Mora oven frikandellen 2 Pakken chocoladecake mix 1 Tube Zaanse mayonaise 1 Tube Zaanse curry ketchup 1 Gele ui 1 … Read More

Product Review: Flemmings Broodje Frikandel

We zagen ze al vaker voorbij komen, de Flemmings Broodje Frikandel. Tijdens de wekelijkse ‘Knaag de week doormidden’ aanbiedingen check zagen we deze afgelopen week bij de Aldi. We moesten er maar aan geloven. Eens zien of we deze Frikan Lemming veilig naar onze uitgang kunnen loodsen.. We kennen allemaal wel de magnetron hamburger broodjes. Alsof je thuis een McDonald’s trekmuur hebt waar je na 1 minuut opwarmen een zompige knaaglap uittrekt. Dit belooft dan ook niet veel goeds voor de opwarmstaaf van Flemmings.. Bij het openen van de verpakking zijn we direct diep teleurgesteld. Er liggen twee broodjes en … Read More

Review: Frietje Mokum, Maastricht

Vandaag reizen we af naar Mokum. Zonder een gracht gezien te hebben meren we aan in Heer, Maastricht. Inmiddels zijn we weer op volle krachten na die kotsstaaf van Us Frituurke afgelopen week. Hebben we vandaag meer geluk? K. Urryfontijn en ik parkeren onze fiets tegen de gevel en betreden een sfeervolle knaagtempel. Je zou een hoop Ajax attributen verwachten bij een zaak genaamd Frietje Mokum. Maar niks is minder waar, overal waar je kijkt zie je items van de lokale red-white-army, Mvv. Zo hoort dat in je eigen stad. We trekken ons eskimo pak uit want hier is het … Read More

Review: Us Frituurke, Maastricht

Verscholen net buiten het centrum vind je een klein buurtwinkeltje, Us Winkelke. Hier trek je nog een harde Raider reep uit het rek en een Rivella Light wanneer je dorstig bent. Op Thuisbezorgd lees je dat ze echt alles bakken voor je. Ok, geen gefrituurde Bounty dan. Hoogtijd dat we deze zaak eens grondig testen.. Us Frituurke, Us Winkelke, welke naam ze nu echt voeren weten we niet. Dat ze friet en snacks voeren vergeten we nooit meer. Op een oppervlakte van 10m2 wordt hier al 8 jaar in de pannen geroerd. Wanneer je de schuifpui achter je sluit sta … Read More

Review: Sushi Friture Wolder, Maastricht

Het was Sinterklaas avond en daarmee besloten we op strooptocht te gaan. Zouden er ergens nog pakjes liggen die we niet eerder hebben geopend? Samen met F. Em trekken we de duisternis in. We volgen onze neus richting de Belgische grens, het land van de patatten, ajuinen en curryworsten. Al knaagt F. Em liever een boulet. Nadat we al enkele kilometers in de voeten hebben doemt daar aan de horizon wonder boven wolder een neon bord op! Frituur Wolder, testen die hap.. Nadat we deze vreemde toko aandachtig hebben bestudeerd stappen we naar binnen. En wat blijkt, dit is inderdaad … Read More

Review: Smullers, Maastricht

Op deze zonnige maar koude dag trekken we de stad in opzoek naar een tent die we nog niet hebben getest. We proberen de nieuwe blokkendoos (?) van Musti op het stationsplein. De gouden letters aan hun nieuwe onderkomen doen even vermoeden dat er ook goudbruine staven zijn te krijgen, verstopt in één van de opberghokjes die aan hun hut zijn vast gekit. Helaas, geen succes. Dan maar naar Smullers! Smullers, sinds jaar en dag bezetten ze een prominente plek op Maastricht Centraal. Als een bunker staat hij daar. Dat zie je er helaas ook wel aan af. Een nieuw … Read More

Review: Pommes Frites, Schiphol

Door: B. Aum Schiphol is een majestueuze plek van weerzien en van afscheid nemen. Naast vliegtuigen, zijn het emoties die je om je oren vliegen als je daar ronddwaalt. Deze keer was de gelegenheid een weerzien, een weerzien die gevierd (we waren toevallig ook met z’n vieren) moest worden..Na enige tijd rondgebanjerd te hebben merkte ik op dat alle vliegtuigen die ik zag, goudbruine staven met vleugels leken. De landingsbaan was een metafoor voor de friteuse waar bevroren dellen frivool neerdaalden om ‘er gebakken bij te zitten’, en waar gebakken dellen opstegen om de lust van de goden te verzadigen. … Read More

Review: De Knaagkar, Maastricht

Tijdens ons vorige bezoek aan Maastricht was het markt, maar door de vele zeekneeuwen zagen we geen kans om iets te testen waar ons oog op viel, De Knaagkar. Misschien wel het kleinste karretje op de Markt, ze hebben allerlei kleine gerechten maar ook freecandles! Ze zijn wel halal valt op het plaatje te lezen, spannend! Er stonden een paar gasten een hamburger te knagen dus we moesten even wachten, geen probleem! Een zeer vriendelijke jongedame vroeg wat we wilden hebben, een broodje frikandel uiteraard, met zoete of Belgische mayo? Die is iets pittiger. Nou dan gaan we voor de … Read More

Review: Oranje Bar, Sanur (Bali)

De echte echte snackbar Oranje Bar in Sanur, Bali. Een snackbar waar nog echt een bar in zit. Waar je de Hollandse pilsjes kan weg tikken onder het genot van een verse huisgemaakte frikandel speciaal maar dat niet alleen als je in de ring of fire zit en trek hebt in Hollandse snacks ben je hier op het juiste adres! Van kroketten tot gehaktballen, van stampot tot appelmoes maar ook de enige echte frikandel waar wij natuurlijk voor kwamen! De tocht begint in het westen van het eiland na een lange tocht op de scooter dwars door het eiland en … Read More

Knagisch Maastricht

We wensen u een goudbruine kerst en een knaagbaar 2019!

Receta: Roer La Cándelas

Na een mislukte poging om in de Ufryted States freecandleplanten te verbouwen, moest er een tweede poging gedaan worden, en wel aan de andere kant van het land, aan de grens met Mexico. De vlucht duurde 15 uur vanaf Schiphol, maar dan heb je ook wat.. Met een redelijke jetlag waren we er dan, in Acapulco. De rit met de Jeep was lang en hobbelig, en de bestuurder vertelde verhalen over de slechte verhouding tussen Mexico en de USA in gebrekkig Engels, maar we begrepen dat het niet best was. ”The wall, the wall’, ‘Not there’, ‘Never’. Hij was zelf … Read More

Frikantour: Heerlen en Klimmen Ransdaal

De laatste frikantour was een succes voor de meeste testers, alleen voor één tester niet, in de grensstreek bij België. Deze frikantester komt van oorsprong uit de Zuidelijke mijnstreek. Een gebied met veel historie, de mijnen, de glorie tijden en uiteindelijk de sluiting van de Frikanmijnen. De tunnels werden gesloten, en de frikanschoorstenen gesloopt. Dat was een cultuur die zich ondergronds afspeelde, maar hoe is de hedendaagse cultuur in Heerlen bovengronds?De redactie ging op onderzoek uit.. Ok. Aangekomen op Heerlen Centraal sta je met beide voeten in het Knaagkwartier, de bouwput in-op-rond eigenlijk het hele station. Ze vullen daar elke ruimte op … Read More

Review: Da Kiko, Maastricht

De Markt is een populaire uitgaansplek. En waar wat gedronken wordt, is er ook iets te knagen nodig uiteraard. Er zijn vele plekken om dit te doen in dit gebied. Als reporters schrijven we lange en korte verhalen, dit is er een uit de laatste categorie.. We gingen uiteraard voor een freecandle speciaal, de ontvangst was vriendelijk, personeel ook. Maar jongens, een freecandle in aluminiumfolie kan gewoon echt niet. Om over de naweeën maar niet te spreken… We beoordelen deze teleurstelling met 1 Freecandle.

Freecandle en de Knaag Kruidenier

Nederland is klein, de USA is groot. Groot in wat? Groot in frituren, ze frituren alles wat in een mand past. Omdat we als redactie onze frikanhorizon willen uitbreiden boekte een reporter een reis naar Chicago, the Windy City. We gingen opzoek naar een geschikte plek om frikandellenplanten te verbouwen in Illinois.Na wat research gedaan te hebben kregen we een tip.In de Westloop is de wind niet zo sterk als in de Southloop, die zeer sterk is omdat de wind wordt overgeblazen vanuit Canada over Lake Michigan.Na een aantal potentiele plekken die we bezochten was er een optie. Een tuin … Read More

Review: Frikandel Speciaal Pizza, Lidl

We trekken onze slaapzak uit en klappen het campingstoeltje in. Gelukkig lagen we al sinds de aankondiging voor de deur en zijn we binnen voordat alle andere knaagpiraten het schip enteren. Deze pizza is als een onbewoond eiland vol goudbruin geluk begraven op een geheime plek. Welke onbekende smaakcombinaties gaan we trotseren? Hoe is de presentatie? En bovenal: Hoe is de smaak?! Het avontuur begint hier… Enkele weken geleden kwamen we in contact met de Laaidel, en wisten ze ons te vertellen dat er iets moois zat aan te komen. Op het moment van dit schrijven weten we natuurlijk allang … Read More