De redactie van Freecandle trok er weer eens op uit, in een vrijwel onbekend gebied, de Achterhoek.. We kennen de verhalen en geruchten, een mooi volk met eigen waardes en normen, die zich niet te veel bemoeien met de rest van Nederland. Eigen tradities en accent.
Zou zich dit vertalen in een Achterhoekse ervaring met een Freecandle? Na een treinreis van bijna vier uur gingen we dat met eigen ogen ervaren. Een grote stad is makkelijk, maar wij zoeken de kleine parels in de frituurwereld. De lokale kleine frituren waar iedereen elkaar kent, geen massa consumptie voor toeristen, geen bullshit.

Eenmaal om de hoek stonden we oog in oog met Broodje Bram, een mooie frituur, met de schrik in de benen namen we plaats. Deze frituur wordt gerund door Chinezen, vriendelijke lui, die niet met de kaak naar rechts praten zoals de locals. We bestelden twee freecandles speciaal en namen plaats.



We beoordelen Broodje Bram met 4 candles.
